Čaj je po vode najobľúbenejším nápojom na svete. Ide o nápoj, ktorý pripravíme zaliatím sušených lístkov rastliny Camellia sinensis horúcou vodou. Prvý záznam o čaji opisovanom ako o liečivom nápoji pochádza z Číny, už z 3. storočia nášho letopočtu. Obchodníci pomohli jeho distribúcii po kontinentoch a popularita čaju narástla. Začiatkom 19. storočia spopularizovala Veľká Británia koncept popoludňajšieho čaju, prestávky od rutiny, v ktorej sa čaj podáva spolu so sendvičmi a pečivom, ako sú koláčiky.

Čaj a káva s po vo vode hneď dvoma najčastejšie konzumovanými nápojmi na planéte. Sú plné antioxidantov, flavonoidov a iných biologicky aktívnych látok, ktoré môžu byť zdraviu prospešné. Poďme sa teda v dnešnom článku pozrieť bližšie na kávu, aby sme sa dozvedeli, kedy je prospešná pre zdravie a kedy zase naopak.