Ako na zdravú výživu: 11. časť – Kofeín

Mnohí z nás si nevedia predstaviť začiatok dňa bez šálky kávy. Jedným z dôvodov môže byť, že nám dodáva dávku kofeínu, mierneho stimulantu centrálneho nervového systému, ktorý rýchlo zvyšuje našu bdelosť a energetickú hladinu. Káva samozrejme nie je jediným nápojom obsahujúcim kofeín. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o zdrojoch kofeínu a účinkoch na naše zdravie.

Čítať ďalej

Ako na zdravú výživu: 10. časť  – Zdravé nápoje: Čaj

Čaj je po vode najobľúbenejším nápojom na svete. Ide o nápoj, ktorý pripravíme zaliatím sušených lístkov rastliny Camellia sinensis horúcou vodou. Prvý záznam o čaji opisovanom ako o liečivom nápoji pochádza z Číny, už z 3. storočia nášho letopočtu. Obchodníci pomohli jeho distribúcii po kontinentoch a popularita čaju narástla. Začiatkom 19. storočia spopularizovala Veľká Británia koncept popoludňajšieho čaju, prestávky od rutiny, v ktorej sa čaj podáva spolu so sendvičmi a pečivom, ako sú koláčiky.

Čítať ďalej